云南银耳栽培技术培训班(银耳栽培技术论文)

云南银耳栽培技术培训班由云南省佛坪市农林科学院银耳研究所承办,参会人员现场观摩了银耳的种植现场,学习的内容比较多。还互动联系了有经验的种植户,主要针对双孢菇、草菇和白灵菇等的栽培技术,并进行了现场培训。
培养基的制作培养基的制作与使用一般的阔叶树木屑配制。培养基配方方面,主要是因为培养基中营养物质丰富,有很多用于菌种的来源,一般的材料是玉米芯、麸皮、白石膏、麦麸,使用的过程中注意消毒处理。
培养基的出菇管理当菌袋中出现水渍后,应该及时清理培养基中的杂枝杂物,并将其倒入消毒液中进行消毒杀菌处理。要注意的是,应该将培养基内的pH值调整在6左右。
后期的管理(1)温度管理:双孢菇的原基发生初期要求的温度范围在25°C~27°C之间,此阶段的温度要根据品种及菌丝的情况而定,一般在菌袋表面出现水渍时,及时将菇房搬至阴凉通风处。
(2)湿度管理:双孢菇原基发生后期的相对湿度要控制在80%左右,当菌袋表面出现水渍后,要将菌袋搬至阴凉通风处,并要注意减少喷水次数及时间。
(3)通风管理:双孢菇原基发生后期的通风管理也是很重要的,要注意在菇房中安装上好的排风扇,因为它能够加快培养基的水分蒸发速度,使其快速发菌。
(4)光照管理:
双孢菇原基发生后的菇房的光线以散射光为好,光线不宜太强,可采用加热棒、揭膜、洒水等方法,注意遮光,也可在培养料中适量补充些麸皮、米糠等,使培养料的含水量降到60%左右,这样能使双孢菇原基分化正常。
(5)保湿管理:
双孢菇原基发生后的保湿管理也很重要,在保持原基的含水量的同时,要将空气湿度控制在80%左右,以维持原基的含水量,有利于菌丝的萌发和子实体的形成。在正常情况下,双孢菇原基发生后,其空气湿度应控制在85%左右。
(6)通风管理:
双孢菇原基发生后,应保持室内空气新鲜,通风要在早通风条件下进行。通风应采用通风量小或经常开小口、漏气的方法,使空气的流动性和局部温度相适应。
(7)补水:
双孢菇原基发生后,由于其本身具有较强的蓄水能力,所以,菇房内的相对湿度应控制在85%左右,菇房内的相对空气湿度一般在70%左右。