无土栽培蔬菜适合吃火锅(适合无土栽培的蔬菜)

无土栽培蔬菜适合吃火锅,因为火锅是种比较传统的加工菜品,但是由于无土栽培的蔬菜口感很好,比较适合炒食,所以还是比较受欢迎的一种蔬菜。
火锅怎么煮
1、清洗
火锅煮之前需要先对蔬菜进行清洗,先把蔬菜放入清水中冲洗几遍,然后去掉下面的的杂质,确保有少许的泥土残留,并且不要伤到其他蔬菜。
2、切成段
将准备好的蔬菜切成段后放入锅中,并且迅速的加入足量的清水,让这些切碎的蔬菜不会太粘连在一起,并且在放入的过程中要不断搅拌,使每一部分蔬菜都能够充分的吸收到水分。
3、煮水
煮完之后,如果看到表面的泡沫不见了,可以将泡好的蔬菜捞出来,放到水中煮,煮完后就要不停的搅拌,这样可以使这些泡沫软化,并且能够更好的吸收汤汁。
4、浸泡菜
浸泡好之后,我们可以将菜捞出来沥干水分,然后准备一个容器,加入清水,盖上盖子,这样就可以使水盖上盖子,然后将放置下来的蔬菜放入容器中,并且不断的加入清水,水的量保持在一厘米左右,当然如果水中的汁液比较多的时候,可以在里面加入一些叶面肥,这样可以让蔬菜有更多的叶面。
5、加菜
在刚开始加菜的时候,可以将盐和食醋都加进去,不需要添太多,以免菜太咸,然后加入半勺糖和一个柠檬。菜上放上盖子,然后放在阴凉的地方腌制一个星期,再拿出来冲洗干净,就可以进行下一步制作。
6、做菜
刚开始的时候,要记得去掉菜上面的那层硬皮,然后轻轻搓下去,然后再用清水冲洗干净,可以保证里面没有残留的脏东西。