有机木耳栽培时间

有机木耳栽培时间:
木耳属腐生真菌,菌丝生长适宜温度在20度左右,空气相对湿度为90%左右,pH值为8~8.5,其最佳出耳期在子实体形成后的40~45天。因此,春末夏初栽培的木耳生产品质容易达到高产,但木耳作假期长短不一,要分别从栽培目标、环境条件、产品来源等多个方面综合考虑。
木耳栽培季节安排:
春季栽培于4月下旬至5月初在大棚内进行,秋末栽培于8月中下旬至9月中旬进行。
四、木耳菌种选择:
由于黑木耳有随采随播、采后直接栽培和室内袋栽两种方式,现分别总结了木耳菌种的使用、主要注意事项。
1、木耳菌种选择:应根据不同季节、不同栽培者对耳木的要求,选用不同类型的菌种。如早秋栽培的耳木菌要选用适销对路的耳木,晚秋栽培的耳木要选用成熟适度的黑木耳,同时应选择抗病能力强、适应性广、对栽培料要求较低的优良品种。
2、黑木耳菌种培养:黑木耳菌种的培养基制作与培养料配制:为了达到上述要求,必须事先选用适合当地栽培条件的新鲜木屑,然后将木屑与畜禽粪、棉籽壳、米糠、麦麸等多种原料拌匀,放在高压灭菌锅内高温高压,使原料温度达到100°C,保持5-10小时,然后再在高压灶内培养料,待冷却后,将料装于袋中,拌入10%左右的培养料即可接种。有的地方采用直接在室内接种,不用常压灭菌。发菌室要事先安装好,可调节室温到60-70°C。接种室应保持清洁卫生,空气新鲜,通风透气,培养菌丝期间要有适当的空间,如培养室不适当,可放在保温、避光处,以便于保持适当的湿度。培养料要求当天料发完毕,当天放完,发菌期间要防止杂菌污染。(1)配料。配制培养料时,料中的营养成分应达到平衡,含水量要求在60%左右。常用的配方是:棉籽壳48%、玉米芯30%、麦麸22%、石膏粉2%、糖1%、麸皮或米糠5%、玉米面5%、碳酸钙1%。