九年级劳动栽培金针菇教案(九年级劳动栽培金针菇教案)

九年级劳动栽培金针菇教案每年在4月和7月,用筐育料和用秸秆育菇是在原有菇床上培育的,但是可以每年培养4次,如果是4次培养,每次的培养料中添加硫酸铵100克、尿素200克、碳铵300克、石膏粉100克和金宝贝菌菇素100克, 这样,2次培养金针菇就可以达到3次的生产量。如果是6次培养,每次的培养料中加入1千克的石灰粉和1千克的金宝贝菌菇素,这样就可以增加1次培养料中的有效成分。
金针菇加工制作技巧1.培养料的制作
在培养料制作的时候,栽培料要打碎,如果要用机器的话,一定要把原料搅拌均匀。同时培养料的含水量也要控制在65%左右,也就是料干湿度的70%-75%之间。
2.配料的调制
配料要用手抓一把配料粉握紧,防止调团不均,用手指按压一下料面,手指上没有硬心,并且手指比较干时要立即握紧,用手让培养料成团,如果捏的时候有松开现象要马上搅拌,严禁用手搓成粉末。
3.料堆
培养料的调制也非常重要,培养料的堆制一定要好,一般要求长、宽、高为1:2.5米。厚薄要一致,层厚20厘米,层与层之间要加厚10厘米左右,厚薄均匀,层与层之间要填满原料。
4.铺料
配料层要均匀铺好,厚度为12厘米。在第一次铺料的时候要用小刀将料调到表面1厘米,再用手将料调到2厘米,然后均匀铺在料面。
5.子实体催料
当料堆温度在10-15°C左右时,要进行第一次催料,催料后的15-20天左右,就可以进行第二次催料,这时要在料堆表面喷一次800倍液的多菌灵溶液,并且要做到勤检查、勤翻料,在催好料之后,等料温降至40°C左右时要进行第一次催菇。
6.适时接种
第一次催菇后的20-25天左右,要接种香菇。接种的时候,要掌握好菌种的厚度和层数,***重要的是菌种的香味不能太浓。当菌种瓶底的菌盖直径为1厘米左右,菌丝生长到直径4厘米时,就可以进行接种了。接种时要注意不可以直接对瓶中料堆进行接种,应该先把菌种放在培养室的架床上进行堆积,进行调节,待料温降至30°C左右后再进行接种,通常接种时间为7-10天左右,接种要勤,具体时间要根据菌种的质量来定。
7.出菇管理
由于香菇菌丝生长的适宜温度为15-20°C,湿度为85-95%左右,所以在出菇前要保持培养室的温度环境,否则就会影响香菇菌丝的生长,导致菌丝细弱,易受杂菌侵染。