紫薯馅10种花样馒头

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本文目录

  1. 紫薯10种花样馒头
  2. 南瓜馒头加紫薯粒怎么做
  3. 紫薯枣泥馒头的做法

[One]、紫薯10种花样馒头

〖One〗、紫薯花样馒头,小熊,花朵,圆形,方形,小鸡,小猫,和白面一起扭成两色的。三角形。兔子形。

〖Two〗、紫薯蒸熟晾一会,放入面粉里,放入发孝粉,放入适量白糖,醒发后去网上买那种模具,好多种花样。揉成大小合适的面团,把面团放进模具里。就出来花样了。上锅蒸十五分钟就好了。

[Two]、南瓜馒头加紫薯粒怎么做

材料:南瓜200克,紫薯200克,面粉500克,酵母粉5克,白糖适量。

1.将南瓜去皮去籽,切成小块,蒸熟后捣成南瓜泥。

2.紫薯去皮切块,蒸熟后捣成紫薯泥。

3.在一个大碗中,将面粉、酵母粉和白糖混合均匀。

4.慢慢加入南瓜泥和紫薯泥,边加边搅拌,揉成面团。

5.将面团放在一个温暖的地方发酵,大约需要1-两小时,直到面团体积膨胀一倍。

6.发酵好的面团揉搓几下,排出气泡,然后分成若干小面团。

7.将每个小面团搓圆,然后用手掌按扁,放入一些紫薯粒。

8.将面团包裹住紫薯粒,然后捏紧封口。

9.将包好的面团放在蒸锅中,用中火蒸15-20分钟。

10.蒸好后稍微放凉,就可以享用了。

1.南瓜和紫薯的量可以根据个人口味来调整。

2.面团发酵的时间和温度会影响馒头的口感,一般来说,温度越高,发酵的时间越短。

3.蒸馒头的时候要用中火,避免水开太大导致馒头塌陷。

[Three]、紫薯枣泥馒头的做法

〖One〗、紫薯洗净、去皮、切片,放入锅中蒸熟。凉后搓成泥后放入酵母、白糖、面粉拌匀,用牛奶和成光滑的面团后盖上保鲜膜发酵20分钟。

〖Two〗、将面团放在撒有面粉的案板上充分地揉压出里面的空气,取一块面,分成大、中、小三份小剂子。

〖Three〗、将三份小剂子分别揉搓成小手指粗细的长条。

〖Four〗、将长条从两端向中间成S形卷起来。

〖Five〗、将面卷按从大到小的顺序叠起来。

〖Six〗、将一个大枣放在中间,往下摁,花儿就盛开了。生坯放入蒸屉里醒发20分钟。

〖Seven〗、蒸锅内加入适量的水,将干净的纱布打湿后攥干铺在蒸屉上,放入饧好的生坯,盖上锅盖,大火蒸15分钟后关火,再等5分钟后揭开锅盖取出即可。

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