北京老百姓喝哪种花茶好

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本文目录

  1. 北京茶叶排名前十名
  2. 有些老北京人为何钟爱茉莉花茶
  3. 北京花茶张一元什么味道

[One]、北京茶叶排名前十名

吴裕泰茶庄原名吴裕泰茶栈,创建于清光绪十三年(1887年),已有一百二十余年的历史。

“张一元”是京城的老字号茶庄,创始人姓张,安徽人,清朝光绪年间来北京开办茶庄,因茶好汤清、经营有方,因而一举扬名。

“一元复始,源远流长、庄底雄厚”老字号茶庄元长厚正是引喻这三句话衍生而来的。自1912年建店,伴着茶香元长厚越来越醇厚有韵。

吴肇祥茶庄已经快二百岁了,二百年前吴肇祥先生从安徽歙县来到了北京鼓楼前,开办了以自己名字命名的吴肇祥茶庄。把安徽歙县黄山的茶叶带到北京,而后创造了闻名北京的小叶茶、茉莉大方、茉莉毛尖、茉莉毛峰等。

庆林春茶庄是福建人林子训于民国十六年(1927年)开设的。该店一直继承货真价实、热情周到服务的经营传统。为了保证各个阶层消费者的需求,庆林春组织了200多种不同档次的红茶、绿茶、花茶、乌龙茶和保健茶,并且质优廉价。

森泰茶庄是北京有名的一家老茶庄,是安徽钦县杞里村人王森泰(字复斋)于清咸丰年间(1851-1861年)开办的。森泰茶庄卖的茶叶条叶小、匀整、泡出的茶汤呈淡黄色,香味浓持久。一般第一遍水无味,第二遍水出香味,可喝至第四遍。

[Two]、有些老北京人为何钟爱茉莉花茶

〖One〗、大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。

〖Two〗、在茶圈中有一件很有意思的事,茉莉花茶的发源地是在福建福州,按理说福州人与茉莉花茶是相互关联的词,但是我们一说起茉莉花茶的时候,往往就会想起老北京人在茶馆里悠闲喝着茉莉花茶的样子。并不是说福州人不爱喝茉莉花茶,只是因为茉莉花茶对北京人的影响更深,老北京人好像比福州人更爱喝茉莉花茶。

〖Three〗、那么问题来了,福州与北京相距甚远,为何茉莉花茶却成为北京人的最爱?他们为什么喜欢喝茉莉花茶?原因有很多,比如有历史方面的原因。因为当时茉莉花茶被清朝列为贡品,是要上贡给皇室喝的。据传晚清慈禧太后就非常喜欢喝香气鲜灵的茉莉花茶,而慈禧又将这股饮茶之风传遍北京城。茉莉花茶在北京有了一定名气之后,传播速度就更快了。

〖Four〗、还有人说是因为当时北京城的水质太硬,不管泡什么茶都感觉没茶味,而当茉莉花茶进来后,泡出来的茶汤很香,有味道,所以人们就喝茉莉花茶。还有一说法是因为南方茶叶运到北京后发现不香了,也没啥茶味了。当时运输条件比较严峻,交通不便,不仅运输时间过长,运输过程难免有茶叶保存不当的事发生,影响了茶叶的香气与滋味。

〖Five〗、而花茶属于再加工茶,与绿茶、红茶、乌龙茶等基本茶类不同,茉莉花茶将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,让茶吸收了茉莉花的香气,这样花茶的香气就会很浓郁,香气很持久,就算路途遥远也不用怕到了目的地后香气全无,而且茉莉花茶滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮,不管是颜值还是滋味都是符合北京人的审美。最后一点可能是因为茉莉花的功效,不过最大的原因或许就是茉莉花茶是真的香,沁人心脾,对了老北京人的胃口。

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〖Eight〗、上面就是小詹的浅见,欢迎大家指正。

[Three]、北京花茶张一元什么味道

张一元花茶比较好,老字号茶叶纯。打开盖子,一股独特的香气扑面而来,茶叶的外形也比较美观,泡出来的茶水入口香甜醇和

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