菠萝蜜果实发黑是怎么回事

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本文目录

  1. 为什么菠萝蜜长果到十来斤就发黑掉下是什么原因
  2. 菠萝蜜切开流汁液好的还是坏的
  3. 菠萝蜜果实发黑是怎么回事
  4. 菠萝蜜加葡萄糖催熟

[One]、为什么菠萝蜜长果到十来斤就发黑掉下是什么原因

果腐病

菠萝蜜果腐病特征及处理办法:

1.发病特性:菠萝蜜果腐病主要的病原菌是囊孢壳菌,主要对果实产生危害,在果实染病后会在果皮的表面产生褐色的病斑,然后逐渐扩展延伸软化。在病斑的中间会渐渐的变深变黑,并且果皮上的瘤状多角形凸起的表面上也会发生许多黑色的小点。感染严重的时候,它们会逐渐连在一起,遇到潮湿的情况散发出大量的黑白色条状物,病菌会开始延伸到果柄上,是果实提前落果。病菌通常是通过伤口和一些害虫侵入的,春夏季是发病的旺期,阴雨天气,长势过弱的植株都会加重其病情。

2.防治方法:要加强果园的管理,对树体进行正确的栽培,冬季是注意适当的为树体修枝,追施一些有机肥料。选取好时间对树体进行疏花疏果,喷洒药剂进行防治,采果时应轻摘轻放,防止造成机械损伤。果实熟了之后可以喷洒适量的波尔多液等药剂进行防治,至少一星期一次。

[Two]、菠萝蜜切开流汁液好的还是坏的

好的。因为菠萝蜜切开后流出的汁液是正常现象,这是因为菠萝蜜中含有丰富的水分,当切开后水分流失形成的。而且菠萝蜜的汁液含有多种维生素和营养物质,可以为人体提供营养。没有流汁液的菠萝蜜可能没有足够的水分,质量不佳。除了流汁液,我们在挑选菠萝蜜时还需要注意一些细节。如选取已经成熟的菠萝蜜,成熟的菠萝蜜皮会变成深黄色甚至金黄色,也会有香味,而不成熟的菠萝蜜色泽较浅,还有青涩的味道。

[Three]、菠萝蜜果实发黑是怎么回事

1.菠萝蜜的外皮与空气发生氧化作用

菠萝蜜的果实是在里面的,外边有很厚的果皮保护着,密封性很好,对果肉的保鲜保质有很好的保护作用,所以里面的果肉还是内完整无缺的,也很香甜。外皮变黑是因为受到空气,发生了氧化作用,而里面的果肉不能和空气直接接触所以氧化的比较慢。

2.菠萝蜜皮软发黑还能吃吗

菠萝蜜表面外皮出现黑色少量的斑点或者皮软发黑都属于碰伤或成熟后的表现,这种现象是正常的,这样的菠萝蜜味道更香甜好吃;另一方面若是外皮发黑的菠萝蜜还带有长毛霉味或软烂、腐烂味等异常情况的,则说明菠萝蜜被细菌霉菌等微生物入侵,导致其变质发霉,这样的黑变菠萝蜜食用会对身体造成危害,可能出现腹痛、腹泻、呕吐等身体不适症状,是不能吃的。

[Four]、菠萝蜜加葡萄糖催熟

是的,菠萝蜜加葡萄糖可以催熟因为葡萄糖可以刺激菠萝蜜分泌乙烯,乙烯是一种天然的植物激素,能够加速植物成熟和衰老,从而催熟菠萝蜜不过,有些人认为这种方法可能会影响菠萝蜜的口感和品质,使用葡萄糖催熟的菠萝蜜可能不如自然成熟的菠萝蜜好吃另外,加热菠萝蜜也是一种催熟方法,但同样会影响口感和品质因此,我们需要谨慎选取催熟方法,保护好食品的品质和安全

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