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一、土豆
土豆是世界上种植面积最大的作物之一,被誉为最古老的根茎食品,最早产于中国黑龙江西部,现在世界各地都有种植。土豆富含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、B族维生素等营养成分,淀粉为淀粉、蛋白质、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素等。
二、生姜
生姜是姜科植物姜的干燥根茎,因其辣味,食用时可加红糖、酱油和蜂蜜拌匀腌制。生姜属于姜属多年生草本植物,原产于中国,现主要产于云南、四川、湖北、广西等省,其次还有贵州、湖南、湖北、江苏、江西、河南等省。
生姜的用途十分广泛,既可作为调味料,又可作中药使用。生姜性热,有驱寒、温胃、发汗、止呕、补气、化痰等作用,对感冒、伤寒、恶寒、发热、头痛、咳嗽等症状均有一定治疗效果,可作为散寒药食用。
生姜在我国的种植历史悠久,各地都广泛栽培,可用于腌制咸菜或加工成干姜片、姜丝等,深受广大人民群众的喜爱,我国各地都在大力推广种植。
生姜的病虫防治
1、叶枯病
【危害特征】叶枯病是生姜的主要病害之一,叶片发病时呈枯黄色、圆形或不规则形的病斑,表面有很多不规则的轮纹,颜色有淡黄色或暗褐色,有轮纹。
【防治方法】发病初期喷洒50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,每隔10天喷1次,连喷2-3次。
2、姜瘟病
【危害特征】姜瘟病主要危害叶片,叶部症状明显,出现淡黄色斑点或斑块,逐渐扩大,颜色变深,可发展到叶片全枯。
【防治方法】发病初期喷施40%的福星乳油8000-10000倍液或75%的百菌清可湿性粉剂600倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,或72.2%普力克水剂800倍液等,每隔10天喷1次,连续喷2-3次。