在食用菌栽培中应用的实验(食用菌栽培方式有哪些)

在食用菌栽培中应用的实验结果表明,蘑菇在栽培的环境条件适当的上,完全能够达到天然的无公害的要求,而且在生产中并不存在任何的污染。所以蘑菇只有在不发生病虫害的前提下,保证产品质量安全有效,才能达到经济效益的最大化。
一、栽培环境
(一)温度。蘑菇在栽培前对栽培温度有一定的要求。适宜蘑菇菌丝生长发育的温度范围为23-30°C,到28°C的温度下,需要7-10天,15天。菌丝生长期的长短,因品种而异,通常为30-38°C,接种后14-20天,长出子实体。
(二)水分。在培养料水分充足的情况下,蘑菇生长旺盛,栽培袋的含水量一般为65-75%,空气相对湿度为80-85%,在这样的湿度下,以40-50%为宜,若低于60%,蘑菇容易萎缩、不出菇,应采取保湿措施。在保证足够水分的前提下,加强通风换气,促进蘑菇的生长,如湿度不足,应加大喷水量,以补充蘑菇所需的水分。
(三)光照。蘑菇在正常生长发育的情况下,对光照的要求不严格,可在散射光条件下培养。一般在无阳光的条件下,菌丝生长稀疏、纤细、发黄。同时,蘑菇菌丝不能及时发现并能继续生长,影响产量。但要生产出优质蘑菇,必须有一定的散射光线。
六、料土准备
1.基质要求:选择疏松透气的壤土,培养料的成分主要有:木屑、棉籽壳、麸皮、米糠、蔗渣、石膏粉、碳酸钙和碳酸氢铵等。
2.培养料配方:
配方1:木屑36%、棉籽壳40%、麸皮10%、石膏粉2%、碳酸钙1%、碳酸氢铵0.5%。
配方2:木屑36%、棉籽壳40%、麸皮10%、石膏粉2%、碳酸钙1%、碳酸氢铵0.5%。
七、装袋灭菌
1.干料预湿冷却:将预湿包住塑料薄膜的菌袋放入料层的蒸汽袋中预湿冷却至85°C时,取出料袋,分层压平。