哪种花椒油最受欢迎

大家好，关于哪种花椒油比较受欢迎很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于青椒油，花椒油，藤椒油哪一个比较香的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 做鱼用藤椒油好还是花椒油好
2. 做花椒油用干花椒还是湿花椒好
3. 青椒油，花椒油，藤椒油哪一个比较香

[One]、做鱼用藤椒油好还是花椒油好

你好很高兴为你解答这个问题，因为每个人的口味不一样，做菜顺序，材料不一样，所以评价也不一样噢，根据自己的喜好用油，第一次你可以用克称，称一下食材，和油，做个笔记，按照自己的意愿去做，两种油分开做，做好以后，可以和朋友一起品尝一下，然后挑选出自己爱吃那道菜就行

[Two]、做花椒油用干花椒还是湿花椒好

湿花椒好做花椒油比较好选用新鲜的花椒,新鲜的花椒做出来会更香,如果没有,也可以用干花椒,只是味道能稍微逊色一点。就是要那种花椒颗粒表面有一个个饱满油腺的新鲜花椒，里面的物质才是花椒油又麻又香的根本，添加什么进去都取代不了的；

[Three]、青椒油，花椒油，藤椒油哪一个比较香

我是桃姐，我来回答这个问题。作为一个四川人，对花椒和藤椒我都非常熟悉。

从植物学上来说，花椒属于芸香科大物种中的一种，根据大家生活中的使用习惯，花椒又分为红花椒和青花椒两大类，藤椒属于青花椒分支下的竹叶花椒。所以，从本质上来讲，它们仨就是同一种东西，仅外观和气味略有分别。

所以，用青花椒、红花椒做的花椒油和藤椒做的藤椒油比起来，藤椒油气味更加清香，口感更麻，适合做凉菜。而花椒的味道更加醇厚持久，适合制作卤水或熬制红汤火锅等。

上面就是我的回答，希望大家能够喜欢。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。